会員登録 | ログイン | 買い物かご | サポートセンター    
 
   
 
       
         
         
    チョコレート    
         
    チョコレートセット    
         
    タブレット【板チョコ】    
         
    お菓子    
         
    オリーブオイル    
         
    フレーバーオイル    
         
    パスタ    
         
  
 
 
 
    03-3331-5756
 
  メールはこちら
 
2019年 9月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
2019年 10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
赤はイベント出店のためチョコの代金引換出荷をお休みいたします
パスタ
パスタ > マッシャレッリ リングイネ 500g
     
  前の商品 マッシャレッリ リングイネ 500g 次の商品
 
 
マッシャレッリ リングイネ 500g

拡大 ( Size : 104 kb )
 
 
  
製造元 : マッシャレッリ
原産地 : イタリア・アブルッツォ州
価格 : 702円 (税込)
原材料名:デュラム小麦のセモリナ粉
ポイント : 32
数量 :
 
   
 
 
 

カルボナーラ・トマトのクリームソースに

低温乾燥のモチモチした食感
ソースの絡みやすいブロンズ金型

調理例
http://www.shopsoil.com/html/information.html?date=20100226164745&db=SOIL

アブルッツオ州マジェッラ国立公園の天然湧水水と、
厳選された小麦粉を練り合わせ、
手間のかかる昔ながらのブロンズ金型を使い、
40℃で48時間以上かけてじっくり乾燥。


1867
年の創業以来、頑ななほどに、
昔ながらの製法を守り続ける、
家族経営のPASTIFICIO
パスティフィーチョ「パスタ屋」)の製品は、

多くの顧客に支持され、工場はいつもフル回転。
イタリアでもなかなか出会えない美味しさです。

小麦粉と水だけで作るシンプルなものだけに、
素材の質が味を大きく左右します。

そこで、マッシャレッリはアブルッツオ州にある、
約7万ヘクタール(東京ドーム15,000個超)の、
広大な国立公園の中の、旨味成分を豊富に含んだ、
天然の湧水を使っています。

ブロンズの金型はパスタの表面を、
ザラザラにするので、ソースが絡みやすく、
そのうえ低温でじっくり乾燥させるので、
小麦本来の味わいと、
モチモチとした独特の食感が生まれます。

今の顧客に対応するだけでも大忙しのため、
新規の取引は断っているそうですが、
共通の知人に紹介してもらい、
何とか分けてもらえるようになりました。

「でも数はどのくらい対応できるかわからないからね…」とのこと。

 
 
 
 
 
 

Copyright © SOIL All Rights Reserved.   03-3331-5756
商号名 : 株式会社ソイル   代表 : 土谷健二
個人情報保護ポリシー 特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 東京都杉並区西荻南1−20−7