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マッシャレッリ　ペンネリガーテ　５００ｇ

拡大 ( Size : 184 kb )
 
 
  
製造元 : マッシャレッリ
原産地 : イタリア・アブルッツォ州
価格 : 810円 (税込)
原材料名：デュラム小麦のセモリナ粉
ポイント : 37
数量 :
 
    
 
 
  低温乾燥のモチモチした食感

ソースの絡みやすいブロンズ金型

代表的なショートパスタ
ペンネリガーテ

アブルッツオ州マジェッラ国立公園の天然湧水と、厳選された小麦粉を練り合わせ、手間のかかる昔ながらのブロンズ金型を使い、40℃で48時間以上かけてじっくり乾燥。
ブロンズの金型はパスタの表面を、
ザラザラにするので、ソースが絡みやすく、そのうえ低温でじっくり乾燥させるので、小麦本来の味わいと、モチモチとした独特の食感が生まれます。

1867年の創業以来、昔ながらの製法を守り続ける、家族経営のPASTIFICIO（パスティフィーチョ「パスタ屋」）の製品は、多くの顧客に支持され、工場はいつもフル回転。イタリアでもなかなか出会えない美味しさです。

栄養成分表示（100当たり）/熱量355kcal、たんぱく質1.22ｇ、脂質12.82ｇ、炭水化物71.6ｇ、食塩相当量0.1ｇ（推定値）
 
 
 
 
 

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